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リースリング 2022

リースリング 2022

2 800¥Prix
TVA Incluse

定番品種でありながら、北海道では完熟する前に霜や雪の影響を受けて 
完熟が難しいとされていた品種ですが、札幌市近郊の自社畑では 
晩秋の気温の高さを利用して、収穫期を遅らせる事に成功しています。
樹齢が若い為、やや酸が目立つ味わいでありながら 
リースリングらしい、花の様な優しい香りもあり、このまま少し熟成させると
特徴とも言えるペトロール(灯油)香も出てくると予測。
お試しで作った意味もあり、たった103本のワインですが、
ぜひ、このワインから可能性を感じ取ってください!

 

酸味を活かして、揚げ物などと合わせてみるのをお勧めします。
レモンを絞るイメージで、鶏のから揚げ、焼きさんま、カツレツ、
または酸味をアクセントにする、エビの生春巻き、ハニーマスタードチキン 
チーズケーキなどと合わせて楽しんでください!
(瓶詰日:2023/7/7 、生産本数:103本)

 

内容量750ml アルコール分12% 辛口

 

※オンラインショップは数量限定で、ワイナリーでの販売数を優先いたします。

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